Zutaten Zitronenkuchen im Glas
- 100 g Butter, weiche
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Aroma, (Zitronenaroma)
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Ei(er)
- 100 g Quark
- 180 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 70 ml Zitronenlimonade
Zubereitung Zitronenkuchen im Glas
Alle Zutaten zu einem Rührteig verrühren.
Die Gläser (Twist-off Gläser, 400ml) ausfetten, jedoch den Rand auslassen. Nun den Teig bis zur Hälfte in die Gläser füllen. Backen bei 180°C (Ober-/Unterhitze), ca. 30 Minuten.
Tipp:
Wenn man die Kuchen länger aufbewahren möchte, die Gläser gleich nach dem Backen mit den Deckeln schließen.
