Zutaten Zitronenkuchen
- 4 m.-große Ei(er)
- 180 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Sahne
- 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
- 240 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Butter und Paniermehl für die Backform
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker, Sahne, Zitronenschale, Mehl und Backpulver zu einem flüssigen Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Kastenform füllen.
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 160°C 45 Minuten backen.
