Maurische Spieße

Zutaten Maurische Spieße

• 400 g Schweinefilet(s)
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 Prise(n) Cayennepfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. Aus Kreuzkümmel,
Cayenne, Paprika, Knoblauch und Olivenöl eine Marinade herstellen. Das Fleisch darin einlegen und für ca. 2 Std. kühl stellen.
Später in einer Grillpfanne anbraten und danach mit Salz und Pfeffer würzen.

Weitere Tapas als Vorschlag:
„Gambas-mit-Safran-Tomaten-Mojo“ oder „Pflaumen-im-Baconmantel“

Maurische Spieße

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Zubereitungszeit 2 Stunden Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 400 g Schweinefilet s
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1 Prise n Cayennepfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 4 EL Olivenöl

Anleitungen

 

• Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. Aus Kreuzkümmel,
• Cayenne, Paprika, Knoblauch und Olivenöl eine Marinade herstellen. Das Fleisch darin einlegen und für ca. 2 Std. kühl stellen.
• Später in einer Grillpfanne anbraten und danach mit Salz und Pfeffer würzen.
• Weitere Tapas als Vorschlag:
• “Gambas-mit-Safran-Tomaten-Mojo” oder “Pflaumen-im-Baconmantel”

Keyword Maurische Spieße

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