Zutaten Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Zucchini-Nudeln
- 150 g Hähnchenfleisch, geschnetzeltes
- 1 Handvoll Pilze nach Wahl
- 1 Zucchini
- einige Tomate(n), kleine, aromatische
- 3 Scheibe/n Hirtenkäse, gewürfelt
- 1 Prise(n) Knoblauchpulver, wer mag, kann auch frischen nehmen
- etwas Muskatnuss
- etwas Gewürzmischung (Fleisch- und Gyroswürzer)
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Zucchini-Nudeln
Pilze und Zucchini waschen. Pilze in Scheiben schneiden. 2 – 3 Tomaten in Scheiben schneiden. 2 – 3 Scheiben vom Hirtenkäse abschneiden und würfeln. Von der Zucchini mit einem Sparschäler längs Streifen abschälen, so dass die „Nudeln“ entstehen.
Hähnchengeschnetzeltes in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten (wer lieber frischen Knoblauch will, kann ihn gepresst auch schon mit anbraten). Pilze dazugeben und mitbraten, bis sie Farbe bekommen. Zucchini-Nudeln und Tomatenscheiben dazugeben und gut vermischen. Zutaten bei mittlerer Hitze ab und zu wenden, bis die Zucchini-Nudeln gar sind. Die Hirtenkäse-Würfel hinzugeben und durch die Hitze weich werden lassen. Mit Knoblauchpulver, Muskatnuss, Fleisch- und Gyroswürzer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen!
Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Zucchini-Nudeln, frischer Tomate und Hirtenkäsewürfeln
Zutaten
- 150 g Hähnchenfleisch geschnetzeltes
- 1 Handvoll Pilze nach Wahl
- 1 Zucchini
- einige Tomate n, kleine, aromatische
- 3 Scheibe/n Hirtenkäse gewürfelt
- 1 Prise n Knoblauchpulver, wer mag, kann auch frischen nehmen
- etwas Muskatnuss
- etwas Gewürzmischung Fleisch- und Gyroswürzer
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Pilze und Zucchini waschen. Pilze in Scheiben schneiden. 2 – 3 Tomaten in Scheiben schneiden. 2 – 3 Scheiben vom Hirtenkäse abschneiden und würfeln. Von der Zucchini mit einem Sparschäler längs Streifen abschälen, so dass die “Nudeln” entstehen.
- Hähnchengeschnetzeltes in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten (wer lieber frischen Knoblauch will, kann ihn gepresst auch schon mit anbraten). Pilze dazugeben und mitbraten, bis sie Farbe bekommen. Zucchini-Nudeln und Tomatenscheiben dazugeben und gut vermischen. Zutaten bei mittlerer Hitze ab und zu wenden, bis die Zucchini-Nudeln gar sind. Die Hirtenkäse-Würfel hinzugeben und durch die Hitze weich werden lassen. Mit Knoblauchpulver, Muskatnuss, Fleisch- und Gyroswürzer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen!
