Zutaten : Grundrezept Fruchteis
- 400 ml Milch
- 100 ml Sahne, süße
- 70 g Zucker
- 70 g Traubenzucker
- 10 g Vanillezucker, selbstgemacht
- 250 g Früchte, vorbereitet gewogen
Zubereitung : Grundrezept Fruchteis
Die vorbereiteten Früchte grob zerkleinern. Mit den anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren.
In die Eismaschine geben und ca. 40 Minuten frieren lassen.
Im TK mehrere Stunden nachfrieren lassen.
Die Zuckermenge kann, nach individuellem Geschmack, Art bzw. Reifegrad der Früchte, erhöht werden. Die Eismasse soll vor dem Frieren deutlich übersüßt schmecken.
Weniger als 150 g Zucker sollten es aber nicht sein.
Grundrezept Fruchteis
Portionen: 4
Zutaten
- 400 ml Milch
- 100 ml Sahne süße
- 70 g Zucker
- 70 g Traubenzucker
- 10 g Vanillezucker selbstgemacht
- 250 g Früchte vorbereitet gewogen
Anleitungen
- Die vorbereiteten Früchte grob zerkleinern. Mit den anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren.
- In die Eismaschine geben und ca. 40 Minuten frieren lassen.
- Im TK mehrere Stunden nachfrieren lassen.
- Die Zuckermenge kann, nach individuellem Geschmack, Art bzw. Reifegrad der Früchte, erhöht werden. Die Eismasse soll vor dem Frieren deutlich übersüßt schmecken.
- Weniger als 150 g Zucker sollten es aber nicht sein.
