Zupfbrot mit Käse und Knoblauchbutter – Einfaches Rezept für Familien & Partys
Dieses käsige Zupfbrot mit aromatischer Knoblauchbutter ist perfekt für Familie, Freunde oder gemütliche Abende. Schnell vorbereitet, kinderfreundlich und unwiderstehlich lecker!
Kochutensilien
- Backofen
- Alufolie
- Messer und Schneidebrett
Zutaten
- 1 Laib Brot Ciabatta oder Bauernbrot
- Mozzarella oder andere Käsesorten nach Geschmack
- 85 g Butter zimmerwarm
- 6 Lauchzwiebeln
- 1 –2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Brot vorbereiten: Schneiden Sie das Brot in kleine Quadrate, indem Sie es längs und quer ansetzen, aber nicht ganz durchtrennen.
- Käse einlegen: Platzieren Sie die Würfel oder Scheiben Käse in den Rillen der Brotquadrate.
- So bereitest du Knoblauchbutter zu: Schneide die Lauchzwiebeln in Ringe und vermische sie mit Butter, gehacktem Knoblauch und Salz.
- Butter verteilen: Die Knoblauch-Lauch-Butter gleichmäßig in die Rillen des Brotes einarbeiten.
- Backen: Brot in Alufolie wickeln und für 20 Minuten bei 200 °C backen. Folie abnehmen und für weitere 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren: Am besten warm genießen, frisch aus dem Ofen.
Notizen
Ein Zupfbrot wird besonders aromatisch durch Käse-Mischungen aus Mozzarella, Cheddar und Parmesan.
Für einen extra knusprigen Effekt, nachdem Sie die Folie entfernt haben, kurz unter den Grill stellen.
Kann vorbereitet und gekühlt aufbewahrt werden, bevor es gebacken wird.
Nährwerte
Kalorien: 320kcalKohlenhydrate: 30gEiweiß: 12gFett: 18gGesättigte Fettsäuren: 10gSugar: 2g
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