Go Back
Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss

Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss

5 from 1 vote
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Backen, kuchen
Küche Deutsch, Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss
Portionen 4

Zutaten
  

  • Für den Teig :
  • 250 ml Wasser
  • 90 g Fett
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Mehl
  • 4 Eier
  • Für die Creme:
  • 0,5 l Milch
  • 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
  • 70 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 3 Pck.Vanillezucker
  • 4 EL Rum
  • Zum Überziehen:
  • Zuckerguss

Anleitungen
 

  • 250 ml Wasser, 90 g Fett und 1 Prise Salz zum Kochen bringen. 140 g Mehl hinzufügen und das Ganze so 5 Minuten rühren.
  • Auskühlen lassen. Danach 4 Eier einzeln einarbeiten. Kleine Ringe aufs Blech spritzen. Das Rezept ergab bei mir ungefähr 35 Stück.