Schokoladensuppe – cremiges Dessert wie aus Kindertagen
Diese Schokoladensuppe ist ein schnelles und köstliches Dessert, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Mit cremiger Konsistenz, feinem Vanillearoma und intensivem Kakaogeschmack bringt sie nostalgische Kindheitserinnerungen zurück. Perfekt für kalte Tage, familienfreundlich und mit wenigen Zutaten direkt aus dem Vorrat machbar.
Kochutensilien
- Kochtopf
- Schneebesen
- Kleine Schüssel
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 30 g Backkakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 25 g Speisestärke
Anleitungen
- Gib zwei Esslöffel Milch in eine kleine Schüssel und stell sie zur Seite.
- Die restliche Milch in einen Topf gießen und sie mit Kakao, Vanillezucker, Zucker und Salz vermischen. Erhitzen und dabei rühren, bis alles gelöst ist.
- Die Milch, die du zur Seite gestellt hast, vermengst du glatt mit der Speisestärke.
- Die Stärke-Milch-Mischung in die heiße Schokoladenmilch geben und kräftig mit einem Schneebesen verquirlen.
- Die Suppe 1 Minute köcheln lassen, bis sie cremig eindickt.
- Nach Geschmack würzen und umgehend servieren.
Notizen
Für ein extra cremiges Ergebnis einfach etwas Sahne oder Kokosmilch hinzufügen.
Suppe nach Belieben mit Zimt, Kardamom oder Chili verfeinern, wenn man es würziger mag.
Auch kalt ist sie ein Genuss – dann ähnelt sie fast Pudding.
Nährwerte
Kalorien: 215kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 7gFett: 4gFiber: 2gSugar: 25g
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