Schoko Becherkuchen – Einfacher und Schokoladiger Genuss
Ein einfacher und leckerer Schoko Becherkuchen, der mit wenigen Zutaten und ohne Waage zubereitet wird. Ideal für jede Gelegenheit – schnell, saftig und schokoladig!
Kochutensilien
- Handmixer
- Kastenform
- Schüssel
Zutaten
- 1 Becher Mehl
- 1 Pk Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
- 0,5 Becher Öl
- 1 Becher Zucker
- 3 Eier
- 1 Becher Nüsse gerieben
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Kakaopulver
Anleitungen
- Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform mit Öl oder Butter auspinseln und mit etwas Mehl bestreuen.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Zucker und Öl in einer weiteren Schüssel mit einem Handmixer schaumig schlagen.
- Geriebene Nüsse, Sauerrahm und Kakao unter die Masse rühren.
- Mehlmischung vorsichtig unterheben und den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
- Etwa 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Den Kuchen auskühlen lassen, nach Belieben mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.
Notizen
Für eine extra schokoladige Note kann der Kuchen mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
Der Kuchen kann auch ohne Nüsse gebacken werden, z. B. mit Schokoladenstückchen.
Für Variation können Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden.
Nährwerte
Calories: 325kcalCarbohydrates: 46gProtein: 7.77gFat: 12g
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