Saftiger Kakaokuchen – einfacher Schokokuchen wie von Oma
Ein unkomplizierter, saftiger Kakaokuchen, der mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand gelingt. Perfekt für Familien, Kindergeburtstage oder den schnellen Sonntagskuchen – dieser Schokokuchen schmeckt garantiert jedem!
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Kastenform oder Springform (ca. 26 cm)
Zutaten
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
- 150 ml Rapsöl
- 150 g Mehl
- 150 g gesüßtes Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Backform ein.
- In einer großen Schüssel die Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
- Öl und Milch einfüllen und alles gründlich vermischen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, gesüßtes Kakaopulver und Backpulver vermengen und die Mischung nach und nach in die Ei-Masse sieben.
- Alles zu einem glatten Teig vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und für 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen!).
- Etwas abkühlen lassen, dann herauslösen und anrichten.
Notizen
Für den extra Schokoladengenuss: Schokostückchen oder Schokotropfen in den Teig einarbeiten.
Für einen besonders saftigen Kuchen kann man anstelle von Milch Buttermilch verwenden.
Mit Puderzucker oder Schokoglasur verzieren – ideal für Kinder!
Nährwerte
Calories: 270kcalCarbohydrates: 32gProtein: 5gFat: 13gFiber: 3gSugar: 18g
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