Pizzateig ohne Hefe – Schnelle und einfache Pizza in 35 Minuten
Dieser Pizzateig ohne Hefe ist die perfekte Lösung für alle, die keine Zeit zum Warten haben. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in 35 Minuten eine knusprige, leckere Pizza – ideal für die ganze Familie, auch kinderfreundlich und perfekt für stressige Wochentage.
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Nudelholz (oder ein Glas zum Ausrollen)
- Backblech + Backpapier
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 –2 TL Salz
- 50 ml Tomatensoße
- 50 g Streukäse
Anleitungen
- Backofen vorheizen: Stell den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze ein.
- Teig ansetzen: Mehl in eine Schüssel platzieren. Fügen Sie Wasser, Olivenöl und Salz hinzu. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten lang zu einem glatten Teig kneten.
- Teig ausrollen: Auf einer Fläche, die leicht bemehlt ist, oder direkt auf Backpapier dünn ausrollen.
- Belegen: Einen Belag aus Tomatensoße und einem gleichmäßigen Käseverteilen darauf hinzufügen. Nach Wunsch mit weiteren Zutaten belegen.
- Backen: Die Pizza auf dem Backblech etwa 15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und der Rand knusprig ist.
Notizen
Um den Teig extra knusprig zu bekommen, einfach auf einem vorgeheizten Pizzastein backen.
Belag nach Geschmack anpassen: Gemüse, Salami, Schinken, oder frische Kräuter.
Teigportionen für Kinder zu Mini-Pizzen formen und sie nach Belieben belegen lassen.
Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern und sollten im Ofen wieder erhitzt werden.
Nährwerte
Calories: 520kcalCarbohydrates: 75gProtein: 14gFat: 16gFiber: 3gSugar: 2g
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