Die Kasselerscheibe, die Paprika und die Champignons in Streifen schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

Das Kasseler leicht anbraten und dann die Zwiebel und die Pilze dazugeben. Alles mit Pfeffer und Paprikapulver würzen (Salz ist nicht nötig, da das Kassler schon salzig genug ist), danach die Paprikastreifen zufügen. Zuletzt etwa eine halbe Packung Kräuterfrischkäse zufügen. Wenn dieser verlaufen ist, alles ggf. nochmal abschmecken.