Nutella-Marmorkuchen – Saftig, Schokoladig & Familienfreundlich
Dieser Nutella-Marmorkuchen verbindet fluffigen Vanilleteig mit cremigem Nutella-Kern und einer zarten Schokoladenglasur. Perfekt für Sonntage, Kindergeburtstage oder jede Naschpause – saftig, einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
Kochutensilien
- Gugelhupf- oder Kastenform
- Rührgerät oder Handmixer
- Schmelztopf oder Mikrowelle für die Glasur
Zutaten
- Für den Teig:
- 200 g Butter zimmerwarm
- 170 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver gehäuft
- 1 Prise Salz
- 120 ml Milch
- 120 g Nutella
- 1 EL Kakaopulver ungesüßt
- 1 –2 TL Vanilleextrakt
- Für die Nutella-Glasur:
- 100 g Schokolade z. B. Vollmilch
- 1 EL Nutella
- 1 –2 EL Öl
Anleitungen
- Backofen vorbereiten: Bei Ober-/Unterhitze auf 180 °C oder bei Umluft auf 160 °C vorheizen. Die Form einfetten und leicht mehlen.
- Teig zubereiten: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Teig teilen: Eine Hälfte mit Nutella und Kakao vermischen, die andere mit Vanilleextrakt.
- Marmorieren: Teig in hell und dunkel abwechselnd in die Form füllen. Mit einer Gabel leicht durchziehen, bis ein Marmormuster entsteht.
- Backen: 55–60 Minuten im Ofen lassen und mit einem Holzstäbchen prüfen. 1 bis 2 Stunden abkühlen lassen.
- Glasur: Die Schokolade schmelzen und dann Nutella sowie das Öl hinzufügen. Gießen Sie es über den Kuchen, nachdem er abgekühlt ist, und lassen Sie es fest werden.
Notizen
Kinderfreundlich: Kinder können beim Marmorieren mitmachen.
Variation: Mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen verfeinern.
Aufbewahrung: In Frischhaltefolie gewickelt, 3–4 Tage im Kühlschrank haltbar.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate ist möglich, vorher auftauen lassen.
Nährwerte
Calories: 350kcalCarbohydrates: 42gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 9gFiber: 2gSugar: 28g
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