New York Club Sandwich – Einfach, Saftig und Knusprig
Dieses klassische New York Club Sandwich vereint saftiges Hähnchen, knusprigen Speck, frischen Salat und Tomaten zwischen perfekt getoastetem Brot. Schnell, kinderfreundlich und ideal für Mittagessen oder Picknick.
Kochutensilien
- Beschichtete Pfanne
- Toaster
- Messer & Schneidebrett
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet alternativ 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
- 6 Scheiben Sandwich-Toast
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Eier in Scheiben geschnitten
- 3 Blätter fester grüner Salat klein geschnitten
- 1 Tomate in Scheiben
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Hähnchen vorbereiten: Entweder das gewürzte Hähnchenbrustfilet in der Pfanne braten, bis es goldbraun ist, oder Hähnchen-Aufschnitt verwenden.
- Speck braten: Ohne zusätzliches Fett die Speckscheiben kross braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mayonnaise-Mischung: Senf unter die Mayonnaise rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann den Salat untermischen.
- Toast rösten: Die 6 Toastscheiben sollten alle goldbraun sein.
- Schichten im Sandwich:
- 4 Scheiben Toast mit Salat-Mayonnaise versehen.
- 2 Scheiben Toast mit Hähnchen belegen.
- Die restlichen 2 Toastscheiben mit der Salat-Mayonnaise-Mischung darauf platzieren.
- Legen Sie zunächst Tomatenscheiben und dann Eier und Speck darauf.
- Die letzten 2 Toastscheiben auflegen und mit Spießchen fixieren.
- Anrichten: Sandwich diagonal durchschneiden und umgehend servieren.
Notizen
Für extra Crunch: Ein Hauch Butter auf den Toast.
Hähnchen kann durch Putenbrust ersetzt werden.
Bacon oder vegetarische Optionen können als Ersatz für Speck dienen.
Bei Kindern kann man auf Senf verzichten.
Nährwerte
Kalorien: 550kcalKohlenhydrate: 28gEiweiß: 38gFett: 30gFiber: 3gSugar: 4g
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