Nacho-Käse-Dip – Cremig, würzig und perfekt für Snacks und Partys
Lust auf einen leckeren und einfachen Snack? Unser Nacho-Käse-Dip ist die perfekte Wahl! Mit Cheddar, Sahne und geräuchertem Paprikapulver gelingt dir dieser Dip im Handumdrehen. Ideal zu Tortilla-Chips, Nachos oder als Topping für Pommes. Einfach zu machen, cremig und voller Geschmack – perfekt für jede Gelegenheit!
Kochutensilien
- Gemüsehobel oder Reibe (zum Reiben des Käses)
- Mittelgroßer Topf (zum Erhitzen der Milch-Sahne-Mischung)
- Portionsschalen (zum Servieren des Dips)
Zutaten
- 250 g Cheddar-Käse
- 100 ml Milch
- 50 ml Schlagsahne
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 1 Spritzer Tabasco
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
Anleitungen
- Käse vorbereiten: Den Cheddar-Käse grob reiben.
- Milch und Sahne erhitzen: Milch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erhitzen. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht kocht.
- Käse schmelzen: Den geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Dies dauert etwa 10–15 Minuten. Der Dip soll schön cremig werden.
- Abschmecken: Zitronensaft, Paprikapulver und Tabasco nach Belieben hinzugeben und gut umrühren.
- Servieren: Den fertigen Dip in Portionsschalen umfüllen und etwas abkühlen lassen, damit er fester wird. Danach mit Tortilla-Chips servieren.
Notizen
Vermeiden Sie es, die Käsesauce zu kochen, da der Dip sonst seine cremige Konsistenz verlieren kann.
Wenn der Dip beim Abkühlen zu fest wird, einfach mit etwas zusätzlicher Milch oder Sahne erneut erwärmen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Jalapeños unter den Dip mischen oder als Topping verwenden.
Nährwerte
Kalorien: 427kcalKohlenhydrate: 6.9gEiweiß: 45gFett: 24g
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