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Kokos Mandarinen Kuchen

Kokos Mandarinen Kuchen

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht kuchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • ½ Tasse Öl
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • ½ Tasse Mandarinensaft von den Dosen-Mandarinen
  • 2 Tasse/n Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 kl. Dose/n Mandarinen
  • 1 Tasse Kokosraspel
  • ½ Tasse Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Becher Sahne

Anleitungen
 

  • Eine Tasse fasst 250 ml.
  • Die Mandarinen abtropfen lassen und dabei den Saft auffangen.
  • Öl, Zucker, Eier, den Mandarinensaft, Mehl und Backpulver verrühren und in eine Springform füllen.
  • Mandarinen, Kokosraspeln, Zucker und Vanillezucker auf den Teig geben.
  • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20 – 30 Min. backen. Auf dem heißen Kuchen 1 Becher Sahne verteilen.
Keyword Kokos Mandarinen Kuchen