Knusprige Ofenkartoffeln aus dem Airfryer – Schnell & Herzhaft mit Käse und Speck
Diese knusprigen Ofenkartoffeln aus dem Airfryer sind außen goldbraun und innen cremig. Gefüllt mit Butter, Knoblauch, Käse und Speck sind sie ein herzhaftes, einfaches Familiengericht, das in unter einer Stunde auf dem Tisch steht – perfekt für stressige Wochentage oder gemütliche Abende.
Kochutensilien
- Airfryer
- Knoblauchpresse
- Küchenmesser & Schneidebrett
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- 80 g Käse nach Wahl z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella
- 4 TL Butter
- 4 EL Speckwürfel
Anleitungen
- Vorbereitung der Kartoffeln: Kartoffeln gut waschen, trocken tupfen und mit einer Gabel rundherum einstechen.
- Knoblauchöl zubereiten: Den Knoblauch zerdrücken und mit Olivenöl vermengen. Die Kartoffeln mit Öl einpinseln und salzen.
- Backen: Die Kartoffeln im Airfryer bei 200 °C für etwa 40 Minuten backen, bis die Schale knusprig und das Innere weich ist.
- Käse vorbereiten: In der Zwischenzeit den Käse reiben.
- Kartoffeln vorbereiten: Längs einschneiden und das Innere mit einer Gabel auflockern.
- Füllen: Jede Kartoffel mit 1 TL Butter und etwas Salz befüllen, dann mit Speckwürfeln und Käse füllen.
- Fertigstellen: Weitere 5 Minuten im Airfryer backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notizen
In der vegetarischen Version einfach den Speck durch gebratene Pilze oder Gemüsewürfel austauschen.
Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie darüberstreuen.
Auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch sind die Kartoffeln ein Genuss.
Nährwerte
Kalorien: 390kcalKohlenhydrate: 38gEiweiß: 10gFett: 22gFiber: 5gSugar: 2g
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