Knusprige Kartoffelchips aus dem Airfryer – gesunder Snack wie frisch aus der Tüte
Diese knusprigen Kartoffelchips aus dem Airfryer sind die perfekte fettarme Alternative zu gekauften Chips. Mit wenigen Zutaten, schneller Zubereitung und vollem Geschmack gelingen sie immer – ideal für Filmabende, Partys oder den kleinen Hunger zwischendurch.
Kochutensilien
- Airfryer (Heißluftfritteuse)
- Gemüsehobel oder scharfes Messer
- Schüssel zum Wässern
Zutaten
- 3 große vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 1 –2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben für 10 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Abgießen und die Kartoffelscheiben gründlich mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- In einer Schüssel mit Öl, Paprikapulver und Salz vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig beschichtet sind.
- Die Scheiben einer Schicht in den Airfryer-Korb platzieren.
- Ungefähr 15 Minuten bei 160 °C backen und alle 5 Minuten den Korb schütteln.
- Einfach kurz abkühlen lassen und sofort genießen oder luftdicht aufbewahren.
Notizen
Je dünner die Scheiben sind, desto mehr werden die Chips knusprig.
Neue Gewürze testen: wie Chili, Rosmarin, Knoblauchpulver oder Parmesan.
Reste bleiben 2–3 Tage luftdicht verpackt erhalten und können im Airfryer aufgefrischt werden.
Nährwerte
Kalorien: 145kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 3gFett: 4gFiber: 3g
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