Heizen Sie Ihren Backofen auf 163 °C (325 °F) vor. Fetten und bemehlen Sie eine 12-Tassen-Gugelhupfform oder eine 10-Zoll-Gugelhupfform großzügig, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.

Mehl, 2 Tassen Zucker, Salz, Backpulver und Natron in einer großen Rührschüssel vermengen.

Buttermilch, zimmerwarme Butter, Vanilleextrakt und Eier zu den trockenen Zutaten geben. Auf niedriger Stufe schlagen, bis die Mischung feucht ist. Die Geschwindigkeit auf mittlere Stufe erhöhen und ca. 3 Minuten schlagen, bis der Teig glatt und locker ist.

Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 55–65 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Während der Kuchen backt, die Buttersauce zubereiten. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze 3/4 Tasse Zucker, 1/3 Tasse Butter, 3 Esslöffel Wasser und 2 Teelöffel Vanilleextrakt verrühren. Ständig rühren, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Die Mischung nicht zum Kochen bringen.

Sobald der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und 5–10 Minuten ruhen lassen. Stechen Sie mit einer Gabel oder einem Spieß Löcher in den Kuchen, während er noch in der Form ist. Gießen Sie die heiße Buttersauce langsam darüber und lassen Sie sie in die Löcher einziehen.

Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Servierteller stürzen. Servieren Sie die Kuchenstücke pur oder mit etwas Meersalz für einen herrlich süß-salzigen Karamellgeschmack.