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Käsekuchen vom Blech

Käsekuchen vom Blech

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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Backen, kuchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • Für den Boden :
  • 140 g Butter oder Margarine
  • 140 g Zucker
  • 2 Ei er
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • 200 g Zucker
  • 2 Ei er
  • 4 Eigelb
  • 2 EL Zitronensaft
  • ¾ Liter Milch
  • 2 Pck. Puddingpulver Vanille
  • 1000 g Quark
  • 350 ml Öl
  • Für den Guss:
  • 4 Eiweiß
  • 4 EL Zucker
  • Fett für das Blech
  • evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

  • Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.
  • Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben. Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..
Keyword Käsekuchen vom Blech
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