Kalte Schnauze Kalter Hund
Einfaches Rezept für Kalte Schnauze Kalter Hund – den klassischen Kalten Hund mit Butterkeksen und Schoko-Kokos-Creme. Ohne Backen, schnell gemacht und perfekt für Kinder, Familienfeiern oder nostalgische Momente. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps und Varianten!
Kochutensilien
- Kastenform (ca. 25 cm Länge)
- Frischhaltefolie
- Schneebesen oder Handrührgerät
Zutaten
- 300 g Kokosfett
- 125 g Puderzucker
- 50 g Kakaopulver ungesüßt
- 3 Eier alternativ: 100 g Seidentofu oder Ei-Ersatz
- 1 –2 EL Rum 54 % – optional
- 2 Päckchen Butterkekse je ca. 100–125 g
Anleitungen
- Kokosfett schmelzen
- Das Kokosfett in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Schokomasse anrühren
- In einer großen Schüssel Puderzucker und Kakao sieben. Eier und optional Rum zugeben. Alles mit dem Schneebesen oder Mixer verrühren. Danach das lauwarme Kokosfett langsam unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Form vorbereiten
- Die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Eine dünne Schicht der Creme auf dem Boden verteilen.
- Kekse schichten
- Eine Schicht Butterkekse auf die Creme legen. Dann wieder Creme darüber geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Creme sein.
- Kühlen
- Den Kuchen für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Servieren
- Aus der Form stürzen, Folie entfernen und in Scheiben schneiden. Kalt genießen!
Notizen
Für Kinder den Rum einfach weglassen.
Vegane Variante: Eier durch Seidentofu oder pflanzlichen Ei-Ersatz ersetzen, vegane Kekse verwenden.
Für eine besondere Note etwas Vanille oder Zimt in die Creme geben.
Besonders hübsch: Mit gehackten Nüssen, Streuseln oder Kokosflocken dekorieren.
Nährwerte
Calories: 310kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 23gSugar: 15g
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