Hot-Dog-Sterne – knuspriger Snack für Brotdose, Party & Kindergeburtstag
Diese Hot-Dog-Sterne aus Blätterteig sind der perfekte Snack für Kinder und Erwachsene: Knusprig, herzhaft gefüllt mit Würstchen, Gurken, Käse und Senf. Ideal für die Brotdose, als Fingerfood auf Partys oder zum Picknick. Einfach vorzubereiten, kinderfreundlich und ein echter Hingucker!
Kochutensilien
- Backblech mit Backpapier
- Stern-Ausstechform (ca. 10 cm Durchmesser)
- Schüssel + Gabel zum Verquirlen der Eier
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 4 Wiener Würstchen
- 4 Gewürzgurken
- 4 TL Tomatenmark
- 4 EL geriebener Käse
- 2 EL Röstzwiebeln
- 4 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
Anleitungen
- Backofen vorheizen – Ober-/Unterhitze auf 200 °C einstellen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Blätterteig ausstechen – Teig dünn ausrollen und 30 Sterne (jeweils ca. 10 cm) ausstechen. 15 Sterne auf das Blech platzieren.
- Füllung zubereiten – Wiener Würstchen und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
- Füllen – Jede Teigstern mit etwas Tomatenmark bestreichen. Würstchen, Gurken, Käse und Röstzwiebeln darauf anrichten und mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eier verquirlen, Ränder bestreichen und mit einem zweiten Stern abdecken. Die Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
- Bestreichen – Sterne oben mit Ei bepinseln.
- Backen – Im Ofen, etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Alternativen: Vegetarisch mit Paprika, Mais oder Feta anstelle von Würstchen.
Meal-Prep: Ungebackene Sterne können eingefroren und zu einem späteren Zeitpunkt gebacken werden.
Tipp: Vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Nährwerte
Calories: 120kcalCarbohydrates: 9gProtein: 4gFat: 8gFiber: 0.5gSugar: 1g
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