Kartoffeln waschen und putzen. Die Kartoffeln sowie Zucchini, Tomaten und eine Zwiebel klein schneiden. Mit Reis vermischen.

Hähnchenkeulen putzen, salzen, pfeffern und mit Brathähnchen-Gewürz würzen.

Etwas Wasser in die Auflaufform geben und dann die Gemüse-Kartoffel-Reis-Mischung in die Form geben. Darauf die Hähnchenkeulen legen und auf jede Hähnchenkeule eine Scheibe kalte Butter legen. Alles in den vorgeheizten Ofen schieben.

Bei 180 °C goldbraun backen. Gelegentlich mit Wasser oder Brühe angießen. Guten Appetit!