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Frische Haferflocken-Quark-Brötchen aus dem Airfryer auf Backpapier

Haferflocken-Quark-Brötchen aus dem Airfryer – Schnelles & Gesundes Frühstück

Diese Haferflocken-Quark-Brötchen aus dem Airfryer sind proteinreich, fluffig und in nur 25 Minuten fertig. Ideal für ein gesundes Frühstück, Kinder oder als Snack zwischendurch. Schnell, einfach und lecker!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Frühstück, Snack
Küche Deutsch, Europäisch
Portionen 4
Calories 180 kcal

Kochutensilien

  • Airfryer
  • Teigschaber oder Löffel
  • Backpapier

Zutaten
  

  • 200 g Magerquark
  • 150 g zarte Haferflocken
  • 1 Ei Größe M
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 2 EL Haferflocken zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Teig vorbereiten: Vermenge Quark, Haferflocken, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel. Alles zu einem glatten, leicht klebrigen Teig vermengen.
  • Brötchen formen: 4 Brötchen mit leicht feuchten Händen formen und auf ein Stück Backpapier setzen.
  • Bestreuen: Streue 2 EL Haferflocken oder andere Körner deiner Wahl über die Brötchen.
  • Backen: Den Korb des Airfryers mit dem Brötchen-Set auf dem Backpapier hineinlegen. In etwa 12–15 Minuten bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.
  • Abkühlen & genießen: Lass es kurz abkühlen, damit die Kruste fest wird, und genieße es frisch.

Notizen

Für extra fluffige Brötchen: Eiweiß schlagen und vorsichtig untermixen.
Optional: Kräuter oder Gewürze ergänzen (z. B. Zimt für süße Varianten).
Reste können 2–3 Tage im Kühlschrank gelagert oder eingefroren werden.

Nährwerte

Calories: 180kcalCarbohydrates: 18gProtein: 11gFat: 4gFiber: 3g
Keyword Haferflocken Brötchen, Protein Frühstück
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