Haferflocken-Joghurt-Fladen – Gesund, schnell & kinderfreundlich
Entdecken Sie das einfache Rezept für Haferflocken-Joghurt-Fladen – fluffig, aromatisch und in nur 30 Minuten fertig. Ideal als Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen. Perfekt für die ganze Familie!
Kochutensilien
- Pfanne
- Rührschüssel
- Kochlöffel oder Teigspatel
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 250 g Joghurt
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Öl zum Braten
- Frischer Thymian zum Garnieren optional
Anleitungen
- In einer Schüssel die Haferflocken, das Joghurt und das Ei gründlich vermischen.
- Gib Backpulver und Salz dazu und rühre um. Paprikapulver sowie getrockneten Thymian hinzufügen.
- Die Masse 5–10 Minuten ruhen lassen.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
- Kleine Portionen mit einem Löffel oder den Händen formen, flachdrücken und als Fladen in die Pfanne legen.
- Jede Seite des Fladens 5–7 Minuten lang bei mittlerer Hitze backen, bis er goldbraun ist.
- Auf Küchenpapier abtropfen und nach Wunsch mit frischem Thymian dekorieren.
Notizen
Für eine vegane Fladen-Ei-Variante einfach Chia- oder Leinsamen als Ei-Ersatz verwenden und pflanzlichen Joghurt wählen.
Paprika und Thymian können nach Belieben durch andere Kräuter oder Gewürze ersetzt werden.
Im Kühlschrank sind Fladen bis zu 3 Tage haltbar oder man kann sie einfrieren.
Nährwerte
Kalorien: 210kcalKohlenhydrate: 25gEiweiß: 9gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 1.5gFiber: 4gSugar: 3g
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