Grießbrei nach Omas Geheimrezept
Entdecke das leckere Rezept für Grießbrei nach Omas Geheimrezept. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieser cremige Grießbrei ein perfektes Frühstück oder Dessert für die ganze Familie.
Kochutensilien
- Topf (mittelgroß, für das Kochen der Milch und Grieß)
- Rührlöffel (zum ständigen Rühren, um Klümpchen zu vermeiden)
- Messbecher (um die Zutaten exakt abzumessen)
Zutaten
- 500 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternative
- 100 g Weichweizengrieß
- 1 EL Zucker optional
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker optional
- 1 EL Butter optional, für extra Cremigkeit
- Zimt und Zucker zum Bestreuen nach Geschmack
- Frische Früchte oder Kompott nach Belieben
Anleitungen
- Gieße die Milch in einen mittelgroßen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie kocht.
- Füge eine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker hinzu und rühre gut um.
- Lasse den Weichweizengrieß langsam und gleichmäßig in die kochende Milch einrieseln, während du ständig rührst, um Klümpchen zu vermeiden.
- Reduziere die Hitze und lasse den Grießbrei für etwa 5 Minuten köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Für mehr Cremigkeit die Butter unterrühren.
- Den Grießbrei in Schalen anrichten und nach Belieben mit Zimt, Zucker oder frischen Früchten garnieren.
Notizen
Du kannst die Milch durch Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch ersetzen, um den Grießbrei vegan zu machen.
Für eine süßere Variante kannst du mehr Zucker oder natürliche Süßungsmittel wie Ahornsirup hinzufügen.
Der Grießbrei kann auch mit Schokolade oder Nüssen verfeinert werden.
Grießbrei lässt sich im Kühlschrank aufbewahren und ist nach 1-2 Tagen noch genauso lecker, wenn er mit etwas Milch aufgefrischt wird.
Nährwerte
Calories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gSodium: 60mgFiber: 0.5gSugar: 12g
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