1.Schritt

Kartoffeln schälen und sehr grob zerteilen.Benötigte Zutaten:

1.5 kgKartoffeln (frisch)

2.Schritt

Zitrone auspressen und den Saft mit den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel verrühren.Benötigte Zutaten:

1 Stk.Zitrone

1 Tas.Wasser

4 ELOlivenöl

1 TLSalz

1 ELPaprikapulver

3.Schritt

Kartoffelwürfel und Knoblauchzehen hinzugeben und alles einmal kräftig verrühren.Benötigte Zutaten:

2 Stk.Knoblauchzehen

4.Schritt

Anschließend samt Flüssigkeit auf einem Backblech oder in eine feuerfesten Form verteilen.5.Schritt

Bei 200°C für ca. 45 Minuten in den Backofen, gelegentlich wenden.