Go Back

Fantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Brot oder Brötchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 400 g Quark
  • 250 g Butter
  • 480 g Mehl
  • 1 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz
  • Zimtzucker zum Wälzen
  • Sie können auch lesen Erdbeertorte wie vom Konditor

Anleitungen
 

  • Quark, Butter (Zimmertemperatur), 1 Prise Salz und Mehl zu einer Teigkugel vermengen.
  • Die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen. Diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer.
  • Die Fächer in Zimtzucker wälzen (wer keinen Zimt mag, kann stattdessen Vanillezucker verwenden) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen (den Backofen nicht aus dem Auge lassen).
Keyword Fantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker