Einfache Eiweissbrot selbstgemacht
Portionen: 4
Zutaten
- 250 g Haferkleie
- 50 g Dinkelkleie o. Mandelmehl
- hab Roggenschrot genommen da ich das andere nicht da hatte
- 500 g Magerquark
- 3 Esslöffel Leinsamen
- 1 Handvoll Sonnenblumenkerne
- 6 mittelgroße Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- etwas Fett für die Backform
Anleitungen
- Zutaten in einer Schüssel gut verrühren in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 50 Minuten backen
- 100g/ ca. 8 KH