Curry-Dip – Cremig, würzig & einfach selber machen
Dieser cremige Curry-Dip mit Frischkäse, Mayonnaise, frischer Zwiebel und Knoblauch ist schnell zubereitet und herrlich würzig. Perfekt als Beilage zum Grillen, zu Gemüsesticks, Baguette oder herzhaften Snacks.
Kochutensilien
- - 1 mittelgroße Rührschüssel
- - 1 Schneidebrett
- - 1 scharfes Küchenmesser
- - 1 Esslöffel
- - 1 Rührlöffel
- - 1 luftdichter Aufbewahrungsbehälter
Zutaten
- - 250 g Frischkäse
- - 1 Zwiebel
- - 4 Knoblauchzehen
- - 1 EL Currypulver
- - 3 EL Mayonnaise
- - 1 Prise Pfeffer
- - 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und möglichst fein hacken.
- Frischkäse und Mayonnaise in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
- Currypulver, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Curry-Dip abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Curry abschmecken.
Notizen
- Für ein intensiveres Curryaroma nach dem Durchziehen etwas zusätzliches Currypulver unterrühren.
- Wer einen milderen Geschmack bevorzugt, kann die Knoblauchmenge reduzieren.
- Für eine besonders cremige Konsistenz Frischkäse und Mayonnaise gründlich verrühren.
- Der Dip passt hervorragend zu Baguette, Gemüsesticks, Kartoffelecken und gegrilltem Fleisch.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
- Wer einen milderen Geschmack bevorzugt, kann die Knoblauchmenge reduzieren.
- Für eine besonders cremige Konsistenz Frischkäse und Mayonnaise gründlich verrühren.
- Der Dip passt hervorragend zu Baguette, Gemüsesticks, Kartoffelecken und gegrilltem Fleisch.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.
Nährwerte
Calories: 312kcalCarbohydrates: 7gProtein: 10gFat: 30g
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