Burger Bowl Rezept – Schnelle Low Carb Alternative zum klassischen Burger
Diese Burger Bowl bringt das volle Burger-Feeling in die Schüssel – frisch, schnell und gesund! Mit würzigem Hackfleisch, knackigem Salat, frischen Tomaten, Cheddar und cremigem Dressing ist sie die perfekte Low-Carb-Alternative für die ganze Familie. Ideal als schnelles Abendessen, Meal-Prep fürs Büro oder leichtes Familiengericht.
Kochutensilien
- Schneidebrett + scharfes Messer
- Große Pfanne
- Rührschüssel für das Dressing
Zutaten
- 1 Eisbergsalat
- 150 g Kirschtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 100 g Gewürzgurken
- 100 g Cheddar
- 450 g Hackfleisch
- 2 TL Senf
- Salz & Pfeffer
- 50 ml Mayonnaise
- 30 ml Ketchup
- 5 ml Worcestersoße
Anleitungen
- Prep: Eisbergsalat waschen und in Stücke zerlegen. Zwiebeln in Ringen, Gurken in Würfeln und Kirschtomaten in Hälften schneiden, während du Cheddar reibst.
- Fleisch anbraten: In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig braten, Senf hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es kurz abkühlen.
- Dressing: In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Worcestersoße gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Schichten: Salat in Schüsseln anrichten, dann Tomaten, Gurken und Zwiebeln darüberstreuen. Hackfleisch dazugeben, mit Cheddar bestreuen und Dressing darübergeben.
Notizen
Bereiten Sie das Dressing mit Joghurt statt Mayonnaise zu, um es zu erleichtern.
Vegetarisch möglich: Ersetze das Hackfleisch durch Veggie-Hack oder gebratene Pilze.
Ideal für die Vorratshaltung: Zutaten getrennt aufbewahren und erst kurz vor dem Essen zusammenfügen.
Nährwerte
Kalorien: 480kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 31gFett: 35gFiber: 3gSugar: 5g
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