Bacon-Mozzarella-Sticks – Knuspriger Käse-Snack aus dem Ofen
Knuspriger Bacon umhüllt zartschmelzenden Mozzarella – diese Bacon-Mozzarella-Sticks sind der perfekte Snack für Kinder, Partys oder gemütliche Filmabende. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker!
Kochutensilien
- Backblech
- Backpapier
- Flache Schalen für Panade und Milch
Zutaten
- 2 Kugeln Mozzarella
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver edelsüß oder scharf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 ml Milch
- 10 Scheiben Bacon
Anleitungen
- Phase 1: Vorbereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C vor. In Sticks geschnittene Mozzarella für 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
- Schritt 2: Vorbereitung der Panade
- Semmelbrösel zusammen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Milch in eine andere Schale umfüllen.
- Schritt 3: Panieren der Mozzarella
- Zuerst in Milch eintauchen, dann in der Panade wälzen: Mozzarella-Sticks.
- Schritt 4: Bacon umwickeln
- Eine Scheibe Bacon um einen Stick wickeln und leicht andrücken. Optional die Enden mit einem Zahnstocher sichern.
- Schritt 5: In den Ofen geben
- Die Sticks auf ein Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist.
- Schritt 6: Anrichten
- Lassen Sie es kurz abkühlen und servieren Sie es warm, z. B. mit Sour Cream, BBQ-Sauce oder Aioli.
Notizen
Bacon vorrösten, um ihm extra Knusprigkeit zu verleihen.
Für einen zusätzlichen Geschmackskick die Panade mit Parmesan oder Chili-Flocken verfeinern.
Mozzarella-Sticks aus dem Gefrierfach sorgen dafür, dass der Käse nicht ausläuft.
Nährwerte
Calories: 420kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 32g
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