Apfelkrapfen aus dem Airfryer – Schnelles & Einfaches Rezept
Diese fluffigen Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind in nur 25 Minuten fertig, leicht gemacht und herrlich saftig. Perfekt als süßer Snack, schnelles Dessert oder für den Nachmittagskaffee – ganz ohne Frittieren!
Kochutensilien
- Airfryer
- Silikonform oder leicht gefettete Airfryer-Schale
- Rührschüssel & Schneebesen
Zutaten
- 2 kleine Äpfel z. B. Elstar oder Boskoop
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Joghurt
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Äpfel vorbereiten: Entweder schälen und klein würfeln oder grob reiben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- Teig zubereiten: Ei, Zucker, Vanillezucker und Joghurt schaumig rühren. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben, bis der Teig glatt ist. Apfelstücke behutsam untermischen.
- Airfryer vorbereiten: Schale leicht einfetten oder eine Silikonform verwenden. Kleine Teighäufchen mit zwei Löffeln aufsetzen.
- Backen: Bei 180 °C 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind, backen. Immer mal wieder überprüfen.
- Anrichten: Kurz abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und warm genießen.
Notizen
Ein Hauch von Zimt oder Muskat im Teig verleiht den Apfelkrapfen ein herbstliches Aroma.
Am besten gleich warm genießen, aber sie schmecken auch am nächsten Tag nach kurzem Aufwärmen im Airfryer.
Überaus kinderfreundlich – perfekt als Snack oder kleine Nascherei nach dem Mittagessen.
Nährwerte
Kalorien: 90kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 2gFett: 1.5gFiber: 1gSugar: 10g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es war!