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Pudding-Streusel-Kuchen

Zubereitungszeit50 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Pudding-Streusel-Kuchen
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Mürbeteig:
  • 160 g Mehl
  • 1 Ei er
  • 65 g Zucker
  • 65 g Butter
  • 1 Msp. Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 1 Pkt. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • Für die Streusel:
  • 100 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Glas Obst oder Beeren nach Wahl abgetropft oder frische

Anleitungen

  • Aus den erstgenannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Einen kleinen Rand formen.
  • Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den Pudding auf den Mürbeteigboden streichen.
  • Dann das Obst darauf geben. Dosenobst gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten und über das Obst geben.
  • Bei 180 °C Ober- und Unterhitze, 45 – 50 min. backen.