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Puten Reis Pfanne

Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Puten Reis Pfanne
Portionen: 4

Zutaten

  • 2 Putenschnitzel à 150 g
  • 1 TL Öl
  • 2 Zwiebel n
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250 g Champignons
  • 2 Paprikaschote n, rote
  • Sojasauce
  • Petersilie
  • 2 EL saure Sahne
  • 125 g Reis trocken
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Den Reis nach Packungsanweisung garen.
  • Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden.
  • Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden, alles zum Fleisch geben und anbraten. Mit der Geflügelbrühe aufgießen, das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 – 10 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und gehackte Petersilie einstreuen.