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Glühwein-Spekulatius Muffins

Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Muffins
Küche: Deutsch
Keyword: Glühwein-Spekulatius Muffins
Portionen: 4

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Spekulatius
  • 3 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 125 g Zucker
  • 250 g Butter weich
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Msp. Zimt
  • 4 Ei er
  • 1 EL Rum
  • 125 ml Wein Glühwein
  • 1 Prise n Nelkenpulver

Anleitungen

  • Spekulatius fein zerbröseln. Mehl mit Backpulver, Kakao und Spekulatius in einer Schüssel kurz mischen.
  • In einer zweiten Schüssel weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Nelken, Eier, Rum und Glühwein so lange miteinander verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.
  • Nun das Mehlgemisch dazugeben und nochmals kurz unterrühren.
  • Teig in die Förmchen füllen und 20 – 25 Minuten und bei Ober/Unterhitze backen!