Eintopf mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Hackfleisch
Vorbereitungszeit15 MinutenMin.
Zubereitungszeit15 MinutenMin.
Gesamtzeit30 MinutenMin.
Gericht: Hauptspeise
Küche: Deutsch
Keyword: Bauerntopf
Portionen: 2
Zutaten
250gKartoffeln
250gHackfleisch
50gTomatenmark
400mlGemüsebrühe
1Paprikaschoten
1TL Kräutergemischte
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Anleitungen
Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten und pfeffern und salzen. Die geschälten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und für 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Danach das Tomatenmark dazugeben und die zerkleinerte Paprikaschote und das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die gemischten Kräuter zugeben, abschmecken und servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion
kcal 584
Eiweiß 28,17 g
Fett 43,15 g
Kohlenhydr. 21,03 g