Der uns bei den kalten Temperaturen so richtig aufwärmt: Omas Pizzasuppe!
Zubereitungszeit10 MinutenMin.
Gesamtzeit10 MinutenMin.
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Der uns bei den kalten Temperaturen
Portionen: 4
Zutaten
500gHackfleisch
2große Zwiebeln
1Dose Champignons
1Dose Mais
2Paprikaschoten, rot und gelb
200gSahne-Schmelzkäse
1Becher Sahne
2Pkt. TomatensauceTomato al gusto mit Kräutern
¾LiterGemüsebrühe
Salz und PfefferOregano
1EL Olivenöl
evtl. Parmesan
Anleitungen
Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Die Paprikaschoten ebenfalls würfeln und mit den Champignons und dem Mais zum Hackfleisch geben. Alles kurz anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne, die Tomatensauce und den Sahneschmelzkäse hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Beim Servieren nach Belieben etwas geriebenen Parmesan auf die Suppe streuen.
Dazu passt am besten Baguette.
Schmeckt auch als Nudelsauce gut, dann weniger Gemüsebrühe verwenden.