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Unvergleichlich saftig: 10-Minuten-Eierlikör-Kuchen

Zubereitungszeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Unvergleichlich saftig
Portionen: 4

Zutaten

  • 5 Eier Größe M
  • 250 gZucker
  • 2 PKVanillezucker
  • 250 gMehl
  • 1 PKBackpulver
  • 250 mlÖl
  • 250 mlEierlikör

Anleitungen

  • 5 Eier cremig schlagen. Dann Zucker dazu rühren und die 2 Päckchen Vanillezucker.
  • Die 250g Mehl mit dem Päckchen Backpulver vermischen und nach und nach zu dem cremig geschlagenen Ei hinzugeben.
  • Dann das Öl und den Eierlikör dabei mischen und kurz auf höchster Stufe rühren.
  • Die Kranzform gut einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen!
  • Bei vorgeheiztem Backofen auf ca. 175° zwischen 40 und 60 Minuten backen. Einfach ab und an mal mit einem Pickser rein stechen und schauen ob er innen noch flüssig ist.