Spaghetti Carbonara mit Ei und Parmesan, Schnell, Einfach und MEGA LECKER
Portionen: 4
Zutaten
- Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser kochen
- In der Zwischenzeit Speck mit klein geschnittenen Zwiebeln in ein wenig Öl anbraten
- 6-7 Eier mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Packung geriebenen Parmesan verquirlen
Anleitungen
- Nun die Spaghetti abschütten, direkt wieder in den heißen Topf zurück, Speck mit Zwiebeln drüber, die Ei/Parmesan Sauce drüber und gut durch rühren bis alles gebunden hat (ca. 3 Minuten)
- Insgesamt hat das ganze eine Vorbereitungs und Kochzeit von 10-15 Minuten
- Schnell, Einfach und MEGA LECKER
- Halt STOP :
- Nun gut jetzt mal
- Dieses Rezept hab ich von meiner besten Freundin die Italienerin ist und wieder seit 13 Jahren in Italien lebt.
- Italien ist ziemlich groß und ich denke es wird überall anders gemacht.
- Irgendwann ist auch mal gut mit Diskussionen.