Bayrische Tapas-Obazda
Portionen: 4
Zutaten
- 250 g Brie
- 100 g Creme fraiche
- 100 g Quark
- 100 g Schmand
- 2 gute Prisen Paprikapulver edelsüss
- weißer Pfeffer
- 1-3 Prisen Salz
- etwas Kümmel Ganz oder gemahlen
- etwas Knoblauchöl oder eine halbe Knoblauchzehe gepresst
Anleitungen
- Den Brie in kleine Würfel schneiden und mit Quark, Creme fraiche und Schmand cremig rühren. Je nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen würzen, ich habe etwas kräftiger gewürzt und es hat wunderbar geschmeckt.