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Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)

Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Brot oder Brötchen
Küche: Deutsch
Keyword: Linzer Plätzchen
Portionen: 4

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 2 St. Eigelb
  • 1 St.Ei
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • ½ TL Backpulver
  • Zitronenschale
  • Fruchtgelee oder Konfitüre

Anleitungen

  • DRUCKEN
  • SPEICHERN
  • Aus den Zutaten auf einer Arbeitsfläche einen Mürbeteig zaubern und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Den Tag ca. 0,5 cm dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Bei uns sind es immer Smileys, die für gute Laune sorgen.
  • Bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen. Fertig gebackene Plätzchen mit Fruchtgelee oder Konfitüre zusammenkleben.