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Saure Pilz-Sahnesoße
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht:
einfache rezepte
Küche:
Deutsch
Keyword:
Saure Pilz-Sahnesoße
Portionen:
4
Zutaten
1
kgfrische Pilze
nach Bedarf Pilzbrühe
1
St.Pilzbouillon
1
St.große Zwiebel
nach Geschmack Salz
Pfeffer
helle Mehlschwitze
Sahne
Essig zum Abschmecken
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Anleitungen
Die Pilze putzen, schneiden, 10 Minuten aufkochen, durchseihen und die Brühe auffangen.
Die Zwiebel in Öl anbraten, die Pilze dazugeben, mit der Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und die Pilzbouillon dazugeben.
Die Soße aufkochen, andicken, vom Herd nehmen, die Sahne hinzugeben und mit Essig abschmecken.