Keyword: Einfache Zitronen-Käsekuchen zum abnehmen
Portionen: 4
Zutaten
Für den Boden :
200ggemahlene Mandeln
60gButtergeschmolzen
Für die Füllung :
300gFrischkäse
250gMascarpone
Süße nach Wahl und Geschmack
3Zitronen , oder 4
125mlSahne
Außerdem:
n. B. Zitronenschale zum Dekorieren.
Beerenz. B. Erdbeeren
Anleitungen
Für den Boden die gemahlenen Mandeln mit der Butter vermischen. In einer 20er-Form fest am Boden andrücken. Dann den Frischkäse und die Mascarpone verrühren, anschließend den Zitronensaft und Süße nach Wahl dazugeben. Die Sahne aufschlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Alles auf dem Mandelboden verteilen und schön glatt streichen.Zitronenschale darauf verteilen. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang fest werden lassen.