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Zartes Spritzgebäck
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Zartes Spritzgebäck

Vorbereitungszeit7 Minuten
Gericht: Käsekuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Zartes Spritzgebäck
Portionen: 4

Zutaten

  • Für den Teig :
  • 200 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 4 St.Eigelbe
  • 4 EL Orangensaft
  • 400 g Mehl
  • Orangenschale
  • Außerdem:
  • Aprikosenkonfitüre
  • Schokolade

Anleitungen

  • Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
  • Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
  • Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!