Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech
Portionen: 4
Zutaten
- 150 g Butter weiche oder Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Ei er
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver 0,5 Päckchen
- Fett für das Blech
- Für den Guss:
- 250 g Puderzucker
- 2 Zitrone n, Saft davon
Anleitungen
- Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen.
- Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
- In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und diesen nach dem Backen auf den noch warmen Kuchen geben.