Flotter Zwiebelkuchen ohne Boden
Portionen: 4
Zutaten
- 60 g Butter
- 3 Ei er
- 60 g Mehl
- 500 g Zwiebel n, gewürfelt
- 125 g Käse gerieben
- 125 g Speck gewürfelt
- etwas Kümmel
Anleitungen
- Butter und Eier schaumig rühren. Das Mehl unterrühren. Dann die Zwiebeln, Käse und den Speck untermischen und in einer Springform bei 180 Grad ca. 45 – 60 Min. backen (je nach Backofen).
- Die 4fache Menge ergibt 2 Bleche.