Home einfache rezepte ZUCCHINICHUTNEY

ZUCCHINICHUTNEY

by sofia
ZUCCHINICHUTNEY

Zutaten für 4 Portionen

  • 500 g Zucchini
  • 2 Stk Zwiebeln
  • 2 Stk Knoblauchzehen
  • 1 Stk Paprika
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL Salz
  • 150 ml Balsamico-Essig
  • 70 g Zucker

Zubereitung

  1. Paprika und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Die Zucchini Salz unterrühren und 10 Minuten stehen lassen. Das Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen.
  3. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andünsten, die Zucchini unterrühren und mit Essig, Zucker und Curry abschmecken.
  4. Die Gläser kalt ausspülen, die Masse einfüllen und gut verschließen. Auf den Deckel stellen und auskühlen lassen.
  • Quelle : https://gutekueche.at
  • Foto : gutekueche.at

SIE KÖNNEN AUCH MÖGEN

Hinterlasse einen Kommentar