Abendessen ohne Kohlenhydrate
Zutaten für 2 Portionen Zucchini-Ei-Pfanne
2 Zucchini
4 Stange/n Lauchzwiebel(n)
4 Ei(er)
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
Zubereitung Zucchini-Ei-Pfanne
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Beides in etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur anbraten.
Die Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen, bis es anfängt zu bräunen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem flachen Teller anrichten und servieren.
Nährwerte pro Portion
kcal 445
Eiweiß 19,66 g
Fett 36,76 g
Kohlenhydr 9,18 g
Zucchini-Ei-Pfanne
Portionen: 2
Zutaten
- 2 Zucchini
- 4 Stange/n Lauchzwiebel n
- 4 Ei er
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Beides in etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur anbraten.
- Die Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen, bis es anfängt zu bräunen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem flachen Teller anrichten und servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion
kcal 445
Eiweiß 19,66 g
Fett 36,76 g
Kohlenhydr 9,18 g
kcal 445
Eiweiß 19,66 g
Fett 36,76 g
Kohlenhydr 9,18 g
