ERNÄHRUNGSINFO
670 kcal
2810 kJ
60g Eiweiß
46g Fett
7g Kohlenhydrate
ZUTATEN (FÜR 6 PERSONEN) Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen
500–600 g bunte Paprikaschoten
200 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g)
6–7 EL Öl
Salz
Pfeffer
1–1 1/2 TL getrockneter Oregano
gemahlener Chili
1/8 l klare Fleischbrühe
200 g Schlagsahne
1 Dose(n) (425 ml) Tomaten
400–500 g Schweinemett
150 g geriebener, mittelalter Goudakäse
frischer Oregano
ZUBEREITUNG (120 MINUTEN) Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen
1.Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Schnitzel waschen und trocken tupfen.
Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen
Portionen: 4
Zutaten
- 500 –600 g bunte Paprikaschoten
- 200 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 6 dickere Schweineschnitzel à ca. 150 g
- 6 –7 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 –1 1/2 TL getrockneter Oregano
- gemahlener Chili
- ⅛ l klare Fleischbrühe
- 200 g Schlagsahne
- 1 Dose n (425 ml) Tomaten
- 400 –500 g Schweinemett
- 150 g geriebener mittelalter Goudakäse
- frischer Oregano
Anleitungen
- 1.Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Schnitzel waschen und trocken tupfen.
